Magasinet

Reportage, guider och krönikor om människorna, gårdarna och hantverket bakom det som hamnar på tallriken.

Glas med vin i kvällsljus

Reportage

I källaren hos familjen som gör Sveriges mest omtalade mousserande

Tjugo minuter från Kivik ligger fälten som fått sommelierer att tappa fattningen. Vi tillbringade en skördedag med familjen bakom vinet.

Grillskolan: skillnaden mellan direkt och indirekt värme

Guide

Grillskolan: skillnaden mellan direkt och indirekt värme

2 min läsning
Kokta kräftor till premiären

Reportage

Kräftpremiären: så dukar du det klassiska bordet

2 min läsning
Nybakat surdegsbröd

Guide

Bagerierna som är värda en omväg i sommar

2 min läsning
Naturvin utan flum: vad orden på etiketten faktiskt betyder

Guide

Naturvin utan flum: vad orden på etiketten faktiskt betyder

2 min läsning
Kryddor i skedar på mörkt bord

Guide

Tio kryddor som gör vardagsmaten större än vardagen

2 min läsning
Gin och tonic med tonicflaska

Produkt

Testet: fem tonic till sommarens G&T

2 min läsning
Färska örter på bord

Krönika

Odla ett kryddland på balkongen, lagom lat version

2 min läsning
Sluta jaga perfekta middagar

Krönika

Sluta jaga perfekta middagar

2 min läsning
Elegant tallrik på restaurang

Reportage

Krogen som byter meny varje morgon, efter torgets utbud

2 min läsning
Färskpotatis i trälåda

Reportage

Odlaren som säljer slut på färskpotatis före klockan tio

2 min läsning
Sommarbär i skål

Krönika

Bärsäsongen är kort. Sluta spara den till helgen.

2 min läsning
Rosé hälls upp i glas

Guide

Därför ska rosé inte vara iskallt, och annat sommeliern vet

2 min läsning
Elegant tallrik på restaurang

Guide

Så väljer du vin till en trerätters, utan att spränga budgeten

2 min läsning